【本日昼食の献立】
ごはん　豚冷しゃぶ風　金平ごぼう
とろろ　みそ汁

【豚冷しゃぶ風　レシピ】
材料（1人分）　豚肉60g　塩0.2g　料理酒2g
生姜1g　胡麻ドレッシング12g

作り方
①生姜はおろします。
②豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、おろし生姜、料理酒に漬け込んでおきます。
③沸騰した湯に②豚肉をくぐらせて火を通します。
④器に③を盛り、上から胡麻ドレッシングをかけます。