【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉のスタミナ炒め　高菜豆腐　かきたま汁

【牛肉のスタミナ炒め　レシピ】
材料（1人分）　牛肉60g　玉葱50g　赤ピーマン10g
塩0.4g　胡椒適量　生姜1g　にんにく1g　濃口醤油4g　
料理酒2g　サラダ油2g

作り方
①牛肉は食べやすい大きさに切ります。
②生姜とにんにくはすりおろす。
③赤ピーマンは千切り、玉葱はスライスに切ります。
④フライパンにサラダ油を熱し、おろしにんにくを入れ牛肉を炒め、玉葱も加えます。牛肉と玉葱に火が通ったら、赤ピーマンを加えさっと炒めます。
⑤④におろし生姜、塩、胡椒、料理酒、濃口醤油を加え味をつけます。