【本日昼食の献立】
ごはん　魚の照り焼き　うの花　ピーナツ和え　マンゴー

【魚の照り焼き　レシピ】
材料（1人分）　ほっけ1切れ　濃口醤油4ｇ　酒4ｇ　
みりん4ｇ　サラダ油2ｇ

作り方
①濃口醤油、酒、みりんを合わせタレを作ります。
②合わせたタレにほっけを10分漬けます。
③フライパンに油を熱し、両面焼き色がつくまで焼き、一度皿に取ります。
④ほっけを焼いたフライパンに、ほっけを漬けたタレを入れかるく煮詰め、ほっけを戻して焦がさないようにからめます。