【本日昼食の献立】
ごはん　なすと卵のオイスター炒め　土佐煮　和え物　オレンジ

【なすと卵のオイスター炒め　レシピ】
材料（1人分）　卵50ｇ　サラダ油3ｇ　なす50ｇ　青梗菜40ｇ　
ピーマン10ｇ　豚モモ40ｇ　サラダ油1ｇ　おろしにんにく0.5ｇ　
オイスターソース5ｇ　みりん3ｇ　濃口醤油1ｇ　片栗粉0.5ｇ　
いりごま1ｇ

作り方
①なす、ピーマン、青梗菜、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
②卵を割りほぐし、フライパンで炒め、別の器に取り出します。
③フライパンにサラダ油、おろしにんにくを入れ、豚肉、野菜を入れ炒めます。
④②を戻し、調味料で味付けし、水で溶いた片栗粉を入れます。
⑤④を器に盛り、上からいりごまをかけます。