【本日昼食の献立】
牛丼　小松菜のお浸し　みそ汁

【牛丼　レシピ】
作り方（材料1人分）　米70g　牛肉スライス50g　玉葱40g
しらたき20g　砂糖2g　濃口醤油5g　本みりん1.5g
だし汁1カップ　サラダ油適量　青葱5g　紅生姜10g

①米は普通に炊きます。
②玉葱はくし形、青葱は小口切り、牛肉、しらたきは食べやすい大きさに切ります。
③鍋に油を引き牛肉、玉葱を炒めます。
④③にだし汁、調味料を入れ煮立て、しらたきを入れ煮ます。
⑤途中アクが出てきたら取ります。
⑥器にごはんを盛り⑤をかけ、青葱、紅生姜をのせます。