【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉の山椒炒め　インゲンの磯辺和え　みそ汁　パインアップル

【牛肉の山椒炒め　レシピ】
材料(1人分)　牛肉60ｇ　さつま芋30g　小松菜20g　水煮たけのこ15g　しめじ10g
うすくち醤油3g　みりん2g　砂糖1g　山椒パウダー0.5g

作り方
①牛肉、さつま芋、小松菜、たけのこは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきをとり小房に分けます。
②フライパンにサラダ油をひき、牛肉、たけのこ、さつま芋を炒め火が通ったら、小松菜としめじを加えさらに炒めます。
③②に調味料を入れ炒め、仕上げに山椒をふって器に盛ります。