献立紹介

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2022.04.25

ほきの明太ポテト焼き

220424

【本日昼食の献立】
ごはん ほきの明太ポテト焼き 鶏肉と冬瓜の洋風煮 コーンスープ

【ほきの明太ポテト焼き レシピ】
材料(1人分)ホキ1切 塩0.1g サラダ油1g
じゃがいも30g 明太子6g マヨネーズ10g 塩0.1g 

作り方
①ほきに塩をふっておきます。
②じゃがいもは茹でてつぶします。明太子は薄皮から中身をとり、つぶしたじゃがいもと合わせておきます。
③①のほきを両面焼きます。
④③に②をのせ焦げ目がつく程度に焼きます。