【本日昼食の献立】
ゆかりごはん　山菜そば　竹輪とエビの醤油炒め　フルーツゼリー

【山菜そば　レシピ】
材料（1人分）そば1玉　山菜水煮35ｇ　山芋30g　かまぼこ8ｇ　天かす3g
だし汁180cc　うすくち醤油11ｇ　みりん11ｇ

作り方
①山菜はさっと洗い、水を切ります。
②山芋はとろろ、青葱は小口切りにします。
③鍋にだし汁、うすくち醤油、みりんを入れつゆを作ります。
④そばは茹で湯切りし、どんぶりに茹でたそばを入れ、山菜、かまぼこ、とろろ、天かす,
青葱をのせ、つゆを入れます。