【本日昼食の献立】
ごはん 海鮮塩焼きそば 青梗菜の中華風お浸し 中華スープ
【海鮮塩焼きそば レシピ】
材料(1人分) 中華麺1玉 むきエビ10g 帆立10g ボイルあさりむき身10g
キャベツ30g もやし20g 人参20g ごま油1g 塩1g
塩だれ8g ごま油5g
作り方
①むきエビ、ボイルあさりむき身は水洗いし、ザルに上げておきます。
②人参は短冊、キャベツは一口大、もやしは3cm幅に切ります。
③ごま油で、①と②を炒めしんなりしたら、中華麺を加え、塩ダレを入れ炒めます。
④器に盛ります。