【本日昼食の献立】
七草粥　牛肉の胡麻味噌炒め　きゅうりの酢の物　すまし汁

【牛肉の胡麻味噌炒め　レシピ】
材料（1人分）牛もも肉50g　キャベツ40g　玉ねぎ20g　にんじん15g　まいたけ10g
白みそ6g　みりん3g　上白糖3g　料理酒3g　すりごま1g　いりごま1g

作り方
①キャベツは大きめの一口大に、玉ねぎは1cm幅に切ります。
②にんじんは色紙切りに、まいたけは食べやすい大きさに切ります。
③フライパンに油をひき、牛もも肉、①、②の材料を炒めます。
④白みそ、みりん、上白糖、料理酒を加え味を付けます。
⑤すりごま、いりごまを加え混ぜ、器に盛り付けます。