【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉のカシューナッツ炒め　青梗菜のナムル　中華スープ　コンポート

【鶏肉のカシューナッツ炒め　レシピ】
材料（1人分）　鶏モモ肉80g　片栗粉3g　ピーマン20g　玉ねぎ20g　カシューナッツ20g
生姜0.1g　にんにく0.1g　オイスターソース4g　濃口醤油2g　みりん2g　砂糖2g　サラダ油8g

作り方
①ピーマンは乱切り、玉ねぎはスライス、鶏肉は一口大に切ります。
②にんにくと生姜はすりおろしておきます。
③鶏肉は、濃口醤油と片栗粉で下味をつけておきます。
④フライパンに油を引き、②のにんにく、生姜を入れ鶏肉と①の野菜を炒めます。
⑤鶏肉に火が通り、野菜がしんなりしてきたら、カシューナッツを加え炒めます。
⑥⑤に調味料を加え味付けし、器に盛ります。