献立紹介

menu

2021.09.13

鶏天

210913

【本日昼食の献立】
ごはん 鶏天 小松菜のお浸し みそ汁 パインナップル

【鶏天 レシピ】
材料(1人分)鶏むね肉80g 塩0.2g しょうが0.2g にんにく0.3g 
小麦粉8g 鶏卵8g サラダ油5g

作り方
①しょうがとにんにくはすりおろします。
②鶏肉に塩と①のしょうがとにんにくで下味をつけておきます。
③小麦粉、鶏卵を合わせ、衣を作ります。
④②に③の衣をつけ、サラダ油で揚げます。
⑤器に鶏天は食べやすい大きさに切り盛り付けます。