献立紹介

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2021.09.14

鰆の西京焼き

210914

【本日昼食の献立】
ごはん 鰆の西京焼き 胡麻酢和え みそ汁

【鰆の西京焼き レシピ】
材料(1人分)  鰆1切 塩0.1g 西京味噌5g 
砂糖4g 料理酒1g サラダ油8g

作り方
①鰆に塩をふり少しおいて水気を拭きます。
②西京味噌、料理酒、砂糖を合わせます。
③②であわせたものに鰆をつけ込みます。
④フライパンに油をひき、③の鰆を焼きます。
⑤鰆に火が通ったら器に盛り付けます。