【本日昼食の献立】
ごはん　鱈のレモンペッパー焼き　コールスローサラダ　コンソメスープ

【鱈のレモンペッパー焼き　レシピ】
材料（1人分）　鱈1切れ　塩少々　レモン汁15g　オリーブオイル5g　
粗挽きこしょう適量　油8g

作り方
①鱈に塩を少し振り下味をつけます。
②レモン汁、粗挽きこしょう、オリーブオイルを混ぜ合わせておきます。
③②に①を漬けます。
④フライパンに油をひき、③の鱈を焼きます。この時、こしょうが落ちているようであればこしょうを少し加えます。
⑤器に盛り付けます。