【本日昼食の献立】
ごはん　鶏ムネ肉と夏野菜のオイスター炒め　野菜サラダ　中華スープ　

【鶏ムネ肉と夏野菜のオイスター炒め　レシピ】
材料（1人分）鶏ムネ肉80ｇ　料理酒1g　濃口醤油2g　片栗粉5g　
ズッキーニ20g　なす30g　赤ピーマン10g　黄ピーマン10g
サラダ油3g　オイスターソース3g　料理酒6g　砂糖5g

作り方
①鶏肉は食べやすい大きさに切り、料理酒、濃口醤油を合わせ鶏肉を加え15分以上漬け、片栗粉をまぶし揚げます。
②ズッキーニとなすは食べやすい大きさに切り、赤ピーマン、黄ピーマンは千切りにします。
③フライパンにサラダ油を熱し、②を炒めます。
④③に①の揚げた鶏肉を加え炒め、オイスターソースを入れ味付けをします。