【本日昼食の特別献立】
夏野菜カレー　ブロッコリーサラダ　マンゴープリン　漬物

【夏野菜カレー　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも肉40g　たまねぎ60g　じゃがいも30g　油8g　カレールー20g
なす30g　かぼちゃ20g　赤パプリカ15g　サラダ油5g　ズッキーニ15g

作り方
①ごはんはふつうに炊きます。
②鶏もも肉、じゃがいもは適当な大きさに切ります。たまねぎはくし切りにします。
③なす、赤パプリカは適当な大きさに切ります。かぼちゃ、ズッキーニは薄切りにします。
④鍋に油を入れ、②の材料を炒めます。
⑤④に水を入れ、沸騰させます。カレールーをいれ、煮込みます。
⑥③の材料は素揚げにします。
⑦器にごはんを盛り付けカレールーと⑤を盛り付けます。