本日昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
牛肉のガーリックバター炒め　ｏｒ　カレイのレモンペッパー焼き
ごはん　トマト煮　コンソメスープ

【牛肉のガーリックバター炒め　レシピ】
材料（1人分）　牛肉50ｇ　玉葱35ｇ　じゃがいも30g　人参12g　ピーマン15g　にんにく1g
バター2g　塩0.2ｇ　濃口醤油3g　砂糖3g　こしょう適量　サラダ油1g

作り方
①牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはスライス、じゃがいもは食べやすい大きさに切り、人参、ピーマンは千切りに、にんにくはおろします。
②じゃがいもは茹でておきます。
③フライパンにサラダ油、おろしにんにくを加え、牛肉、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒め、②のじゃがいもを加えます。
④③に濃口醤油、砂糖、塩、こしょう、バターを加え味付けします。