【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉と大根のみそ炒め　長芋とオクラの梅和え　すまし汁

【豚肉と大根のみそ炒め　レシピ】
材料(1人分)　豚肉50ｇ　大根50ｇ　れんこん25ｇ　人参15g　青葱4g
サラダ油2g　みそ5g　砂糖3g　料理酒3g

作り方
①大根、れんこんは一口大に切り、一度下茹でしておきます。
②豚肉と人参も食べやすい大きさに切り、青葱は小口切りにします。
③フライパンにサラダ油をひき青葱以外の①と②を炒めます。
④③に調味料を加え、味をからませます。
⑤器に盛り、青葱をちらします。