献立紹介

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2012.03.22

鶏唐揚げ

120322

【本日昼食の献立】
ごはん 鶏唐揚げ バンサンスー 中華スープ プリン

【鶏唐揚げ レシピ】
材料(1人分) 鶏肉60g 塩コショウ少々 ガーリック適量
醤油3g みりん1g 卵白3g 片栗粉5g 小麦粉5g 油10g

作り方
①鶏肉に塩コショウ、ガーリック、醤油、みりんを加えて揉み込む。20分ほどおいて下味をつける。
②①に卵白、片栗粉、小麦粉をつけ、油で揚げる。
③器に盛りつける。