【本日昼食の献立】
ごはん　カレイの甘酢あんかけ　棒々鶏　吸物

【カレイの甘酢あんかけ　レシピ】
材料（１人分）　カレイ１切れ　塩0.2ｇ　酒1ｇ　片栗粉0.5ｇ
油1ｇ　玉葱15ｇ　黄ピーマン10ｇ　ピーマン10ｇ　だし汁40ｇ
濃口醤油5ｇ　酢10ｇ　砂糖6ｇ　塩0.2ｇ　レモン果汁適量　
片栗粉2ｇ

作り方
①野菜は千切りにします。
②魚に塩をして、片栗粉をまぶします。
③①と②をだし汁、調味料を加えて煮ます。
④味を調え片栗粉でトロミをつけます。
⑤器に②のせて上から③をかけます。