献立紹介

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2012.02.21

ポークピカタ

120221

【本日昼食の献立】
ごはん ポークピカタ イタリアンサラダ コンソメスープ

【ポークピカタ レシピ】
材料(1人分) 豚肉ヒレ60g 塩0.3g コショウ適量 
小麦粉10g 卵25g サラダ油5g トマトケチャップ5g 
ピーマン20g 黄ピーマン10g 塩0.1g コショウ適量

作り方
①豚肉は食べやすい大きさに切り、たたいてのばし、塩コショウをします。
②①に小麦粉をまぶしてはたいておきます。
③フライパンに油を熱し、②の肉を溶き卵にくぐらせて入れ、両面焼きます。
④お皿に盛りつけ、上からケチヤップをかけます。