【本日昼食の献立】
ごはん　ソース焼きそば　ひじきの煮物　冷奴

【ソース焼きそば　レシピ】
材料（1人分）　焼きそば用麺1玉　豚肩ロース30g
豚バラスライス10g　キャベツ80g　玉葱20g　
干し椎茸0.8g　人参10g　ピーマン10g
サラダ油3g　塩0.2g　胡椒適量
焼きそばソース10g　濃口醤油2g　
紅生姜10g　花かつお1g　

作り方
①キャベツ、人参、玉葱、ピーマン、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
②干し椎茸は水に戻し、スライスに切ります。
③フライパンに油をひき、豚肉を炒め、次に野菜と干し椎茸を入れ炒めます。
④③に焼きそば用麺を入れて炒め、ソースを加えます。
⑤④を器に盛り、紅生姜を添え、花かつおをトッピングします。