【本日昼食の献立】
天津飯　ナムル　中華スープ　ごまプリン

【天津飯　レシピ】
材料(1人分)　米70ｇ　卵1.5個　かにかまちらし30ｇ
干し椎茸0.3ｇ　水煮たけのこ10ｇ　グリンピース5ｇ
砂糖2ｇ　塩0.5ｇ　うすくち醤油3ｇ　サラダ油1ｇ
中華だし20ｇ　料理酒2ｇ　しょうが0.5ｇ　片栗粉1ｇ　
中華味0.5ｇ　ごま油0.5ｇ　水50ｃｃ

作り方
①米は洗って普通に炊きます。
②干ししいたけは水で戻しスライスに切り、水煮たけのこは千切りにし、生姜はおろします。
③グリンピースは茹でます。
④鍋に水と中華だしと中華味を溶かし、かにかまちらし、干し椎茸、塩、砂糖、うすくち醤油、料理酒をよくかき混ぜま火にかけます。
⑤④が煮立ったら、干し椎茸、たけのこ、おろし生姜、ごま油を加え、水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。
⑥卵は溶き、フライパンで焼きます。
⑦器にごはんを盛り、⑥をのせ、⑤のあんをかけ、グリンピースをトッピングします。

今月は各階ごとにお好み焼きを提供します↓

本日は2階で提供しました。
来週（８／８）は3階で提供しますので、お楽しみに♪