【本日昼食の献立】
豚丼　もやしと竹輪和え物　かき玉汁

【豚丼　レシピ】
材料1人分　米70ｇ　豚ローススライス60ｇ　玉ねぎ30ｇ
砂糖3ｇ　酒3ｇ　濃口醤油4.5ｇ　キャベツ30ｇ　紅生姜10ｇ
サラダ油適量

作り方
①米は普通に炊きます。
②キャベツは千切りにし、水にさらしてパリッとさせ水気をきります。
③玉ねぎはスライスにします。
④フライパンに油を引き豚肉、玉ねぎを炒めます。
⑤いったん火を止め、砂糖、酒、醤油を加えて再び火にかけ、中火でタレを肉によくからめます。
⑥器にご飯を盛り、キャベツを敷いて⑤をかけ、紅生姜をのせます。