【本日昼食の献立】
ごはん　鰆と花野菜の旨煮　豆腐田楽
すまし汁　漬物

【鰆と花野菜の旨煮　レシピ】
材料(1人分)　さわら1切　塩0.3ｇ　料理酒3ｇ
ブロッコリー30ｇ　カリフラワー15ｇ
人参20ｇ　だし汁30ｇ　みりん2ｇ
濃口醤油3ｇ　料理酒1ｇ

作り方
①さわらに塩、料理酒でふります。
②ブロッコリー、カリフラワーは小房にわけ、人参は乱切りにします。
③鍋にだし汁、みりん、濃口醤油、料理酒を入れ、①、②を煮ます。