【本日昼食の献立】
ごはん　ぶり大根　きゅうりの酢の物　みそ汁

【ぶり大根　レシピ】
材料（1人分）　ぶり１切　大根80g　しょうが1g　砂糖3g
濃口醤油5g　本みりん1g　料理酒3g　だし汁30g

作り方
①ぶりは熱湯にサッとくぐらせ、水にとって洗い水気をきります。
②しょうがは千切り、大根は皮をむいて2cmの厚さに切ります。
③なべにだし汁、大根を入れ煮立て、弱火にして20分ほど煮ます。
④③に調味料を加えて煮立て、ぶりとしょうがを加え、落としぶたをして15分ほど煮ます。