【本日昼食の献立】
ごはん　アジの梅煮　マヨネーズ和え　みそ汁

【アジの梅煮　レシピ】
材料(1人分）　あじ1切　塩0.1ｇ　梅6ｇ　砂糖1ｇ
料理酒3ｇ　みりん3ｇ　濃口醤油3ｇ　生姜1ｇ
だし汁30ｇ

作り方
①あじに塩をし、生姜はおろし、梅干しは種を取り崩しておきます。
②鍋に生姜、梅干し、あじ、だし汁を入れます。
③②に料理酒を入れ、煮立ったら砂糖を加えます。
④みりん、醤油の順に入れあじを煮含めます。