【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉のおろしポン酢かけ　大豆煮
みそ汁

【牛肉のおろしポン酢かけ　レシピ】
材料（1人分）　牛肩ロース60ｇ　料理酒1ｇ
塩0.1ｇ　大根60ｇ　ポン酢醤油8ｇ　

作り方
①大根はおろします。
②牛肉に塩、料理酒で下味をつけます。
③沸騰した湯に牛肉をくぐらせ火を通します。
④器に③を盛り、①をのせ上からポン酢をかけます。