献立紹介

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2013.04.03

牛肉のおろしポン酢かけ

130403

【本日昼食の献立】
ごはん 牛肉のおろしポン酢かけ 大豆煮
みそ汁

【牛肉のおろしポン酢かけ レシピ】
材料(1人分) 牛肩ロース60g 料理酒1g
塩0.1g 大根60g ポン酢醤油8g 

作り方
①大根はおろします。
②牛肉に塩、料理酒で下味をつけます。
③沸騰した湯に牛肉をくぐらせ火を通します。
④器に③を盛り、①をのせ上からポン酢をかけます。