【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉のしぐれ煮　じゃがいもの炒め物
なめ茸和え

【牛肉のしぐれ煮　レシピ】
材料（1人分）　牛肉50g　玉葱30g　ごぼう30g
人参15g　濃口醤油3g　砂糖3g　だし汁50g
みつば5g　サラダ油0.5g
　
作り方
①ごぼうはささがきにし、玉葱はスライス、人参は短冊に切ります。
②みつばは別茹でし、2cm幅に切っておきます。
③鍋に油を引き、牛肉、ごぼう、人参、玉葱を炒めます。
④砂糖を肉の上にふりすぐにかき混ぜ、だし汁と濃口醤油で煮ます。
⑤煮汁がなくなったら、器に盛り、みつばをトッピングします。