【本日昼食の献立】
ごはん　かに玉　なすのそぼろかけ　わかめスープ　バナナ

【かに玉　レシピ】
材料（1人分）　卵1.5個　かにかま20g　玉葱50g
　　　　　　　　　水煮たけのこ10g　サラダ油2g
　　　　　　　　　グリンピース10g
　　　あん・・・　水30g　中華味1g　濃口醤油3g　砂糖3g
　　　　　　　　　塩0.1g　片栗粉0.5g　

作り方
①玉葱はみじん切りにし、かにかまはほぐし、水煮たけのこは千切りに切ります。
②ボウルに卵を割りほぐし、①の材料を加えます。
③グリンピースは別茹でしておきます。
④小鍋にお湯を沸かし、中華味、濃口醤油、砂糖、塩を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
⑤深めで小さいフライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、②を流します。大きく混ぜながら少し硬めの半熟になったらひっくり返す。火を少し弱め、うすく焼き色をつけます。
⑥器に移し、上から④をかけます。