献立紹介

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2012.01.20

けんちんうどん

120120

【本日昼食の献立】
ごはん けんちんうどん もやし大葉土佐和え
バナナ

【けんちんうどん レシピ】
材料(1人分) うどん1玉 豚肉30g しめじ10g 人参20g
青葱10g 里芋20g 醤油10g みりん5g 料理酒5g
砂糖3g 塩適量 サラダ油適量 だし汁250cc

作り方
①豚肉と里芋は食べやすい大きさに切り、人参は拍子切り、
青葱は小口切りにする。
②材料を炒め、だし汁を入れ煮る。
③②に調味料を加え味付けをする。
④うどんは茹でる。
⑤茹でたうどんを器に盛り、うどんに③をかけ、青葱を
トッピングする。