献立紹介

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2013.01.17

豚丼

130117

【本日昼食の献立】
豚丼 おかか和え みそ汁 フルーチェ

【豚丼 レシピ】
材料(1人分) 米70g 豚肉60g 玉葱40g 砂糖5g
淡口醤油2g 濃口醤油8g みりん5g だし汁50g
紅生姜5g

作り方
①米は普通に炊きます。
②玉ねぎはスライスにします。
③フライパンに油を引き豚肉、玉ねぎを炒めます。
④いったん火を止め、砂糖、みりん、淡口醤油、濃口醤油、だし汁を加えて再び火にかけ煮込みます。
⑤器にご飯を盛り、④をかけ、紅生姜をのせます。