【本日昼食の献立】
ごはん　おでん　白菜のお浸し　味噌汁　ゼリー

【おでん　レシピ】
材料（1人分）　大根50ｇ　焼きちくわ30ｇ　板こんにゃく40ｇ
鶏卵1個　馬鈴薯60ｇ　だし昆布1ｇ　淡口醤油8ｇ
本みりん3ｇ　だし汁50ｇ　練りからし1ｇ

作り方
①大根は輪切りにする（大きければさらに半分に切る）。
②卵は事前に茹でておく。
③馬鈴薯は半分に、ちくわ、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
④①～③の材料にだし汁、調味量を加えて煮込みます。
⑤器に盛り、練りからしを添えます。