【本日昼食の献立】
ごはん　サワラの西京焼き　大豆サラダ　吸物　
漬物（刻みたくあん）

【サワラの西京焼き　レシピ】
材料（1人分）　サワラ60ｇ　味噌8.0ｇ　酒1ｇ　本みりん2ｇ

作り方
①サワラに塩をふり30分ほどおいて水気を拭く。
②味噌、酒、本みりんをあわせる。
③②であわせたものをサワラにつけ込む
（最低2時間程度）
④サワラの味噌を取り除きグリルで焼く。
⑤お皿に盛りつけてできあがり。