【本日昼食の献立】
ごはん　サワラの黄身焼き　がんもの煮付け
しろなのお浸し　漬物

【サワラの黄身焼き　レシピ】
材料(1人分)　さわら1切　料理酒2ｇ　塩0.3ｇ
サラダ油1ｇ　卵黄5ｇ　みりん1ｇ　

作り方
①さわらは料理酒、塩をふって少しおきます。
②卵黄をよく溶きほぐし、みりんとあわせます。
③①に②を塗り、焦げないように焼きます。