【本日昼食の献立】
三色丼　白菜のお浸し　みそ汁　果物（オレンジ）

【三色丼　レシピ】
材料（1人分）　米70ｇ　紅生姜5ｇ
・とりそぼろ
　鶏ミンチ40ｇ　サラダ油2ｇ　砂糖2ｇ　濃口醤油3ｇ
　料理酒1ｇ

・たまご
　卵40ｇ　だし汁50ｇ　砂糖2ｇ　濃口醤油3ｇ　
　みりん2ｇ　サラダ油1ｇ

・ほうれん草
　ほうれん草30ｇ　しらす干し10ｇ　ごま油1ｇ　
　砂糖3ｇ　濃口醤油6ｇ

作り方
①米は普通に炊きます。
②フライパンを熱し、サラダ油、ミンチ、調味料を入れ細かくほぐしながら炒めます。
③ほうれん草は茹で、水気をしっかりきり、細かく切ります。
④②にしらす、調味料を加え混ぜ合わせます。
⑤卵は溶きほぐし、調味料を加えて混ぜ、サラダ油を熱したフライパンで炒り卵を作ります。
⑥器にごはんを入れ、②・④・⑤の具材を盛り付け、紅生姜を添えます。