【本日昼食の献立】
ごはん　たらの紅葉揚げ　小松菜のおかかなめ茸
みそ汁

【たらの紅葉揚げ　レシピ】
材料（1人分）　たら1切　小麦粉8ｇ　紅生姜5ｇ
卵8ｇ　サラダ油5ｇ　淡口醤油5ｇ　みりん5ｇ
だし汁20ｇ

作り方
①紅生姜は細かくみじん切りにします。
②淡口醤油、みりん、だし汁を合わせ、ひと煮立ちして天つゆを作ります。
③小麦粉、①、卵を混ぜた衣をつけて揚げます。