【本日昼食の献立】
ごはん　ミートローフ　スープ煮　野菜サラダ　
パイン

【ミートローフ　レシピ】
材料(1人分)　合挽ミンチ80ｇ　玉葱30ｇ　人参30ｇ
パン粉10ｇ　卵5ｇ　食塩0.3ｇ　こしょう0.1ｇ　
牛乳10ｇ　サラダ油1ｇ　トマトケチャップ10ｇ　
ウスターソース5ｇ

作り方
①鍋にトマトケチャップとウスターソースを混ぜ、軽く火にかけソースを作ります。
②玉葱、人参はみじん切りにします。みじん切りした玉葱はサラダ油で炒めます。
③パン粉は牛乳に浸します。
④③と合挽ミンチ、炒めた玉葱、人参、卵、塩・こしょうを入れ捏ねます。
⑤④を型に入れ、オーブンで焼きます。
⑥焼き上がったものを適当な大きさに切り、①のソースをかけます。