【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉の葱塩炒め　大根のかにあんかけ　中華スープ　オレンジ

【鶏肉の葱塩炒め　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも肉80g　たまねぎ40g　ピーマン赤15g　ピーマン緑15g
青ねぎ5g　白ねぎ5g　ごま油3g　食塩0.2g　こしょう適量　鶏ガラスープ2g
料理酒4g　みりん4g　しょうが1g　ブラックペッパー0.1g

作り方
①たまねぎはくし切りにします。
②ピーマンは各種1cm幅に、青ねぎ、白ねぎは小口切りにします。
③しょうがはすりおろします。
④フライパンにごま油をひき、鶏もも肉を焼きます。
⑤たまねぎ、ピーマン各種、青ねぎ、白ねぎを加えます。
⑥塩、こしょう、鶏ガラスープ、料理酒、みりん、しょうがを加えます。
⑦ブラックペッパーで味を整え、器に盛り付けます。