【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉のねぎソースがけ　春雨サラダ　たまごスープ

【鶏肉のねぎソースがけ　レシピ】
材料（1人分）鶏肉80g　料理酒2g
玉ねぎ20g　白ネギ5g　青葱5g　ごま油3g　おろししょうが1ｇ　おろしにんにく1g
だし汁25ｇ　濃口醤油3g　砂糖3g　穀物酢3g

作り方
①鶏肉に料理酒をかけて焼き、食べやすい大きさに切ります。
②白葱と青ネギは小口切りにし、玉ねぎはすりおろします。
③②におろししょうが、おろしにんにく、だし汁、穀物酢、濃口醤油、砂糖を合わせます。
④③を火にかけひと煮立ちさせます。
⑤器に①を盛り付け、上から④のねぎソースをかけます。