【本日昼食の献立】
ごはん　鶏の柚子胡椒唐揚げ　春菊の辛子和え　みそ汁

【鶏の柚子胡椒唐揚げ　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも肉80g　柚子胡椒チューブ3g　にんにく1g　しょうが1g
鶏ガラスープ1g　料理酒2g　小麦粉4g　片栗粉4g　サラダ油7g

作り方
①にんにく、しょうがをすりおろします。
②①と柚子胡椒チューブ、鶏ガラスープ、料理酒を合わせ、鶏もも肉を漬けておきます。
③鶏もも肉を少量の水で溶いた小麦粉と片栗粉につけ、油で揚げます。
④器に盛り付けます。