【本日昼食の献立】
ごはん　鱈の明太ポテト焼き　チリコンカン　コーンスープ

【鱈の明太ポテト焼き　レシピ】
材料（１人分）鱈1切　塩0.1ｇ　サラダ油1ｇ
じゃがいも30ｇ　明太子6ｇ　マヨネーズ10ｇ　塩0.1ｇ

作り方
①鱈に塩をふっておきます。
②じゃがいもは茹でてつぶします。明太子は薄皮から中身をとり、つぶしたじゃがいもと合わせておきます。
③①の鱈を両面焼きます。
④③に②をのせ焦げ目がつく程度に焼きます。