【本日昼食の献立】
ごはん　鱈の中華蒸し　春雨サラダ　たまごスープ

【鱈の中華蒸し　レシピ】
材料（1人分）　鱈1切　料理酒1g　食塩0.1g　こしょう適量　しょうが0.5g
にんにく0.5g　穀物酢1g　うすくち醤油1g　上白糖1g　鶏ガラスープ0.5g
ごま油0.1g

作り方
①鱈に料理酒と塩、こしょうをかけておきます。
②しょうが、にんにくはおろします。
③フライパンに①の鱈、②のおろししょうが、おろしにんにく、調味料を入れ蓋をし蒸し焼きにします。
④器に盛り付けます。