【本日昼食の献立】
ごはん　鯖の山椒照り焼き　白菜の塩昆布和え　すまし汁

【鯖の山椒照り焼き　レシピ】
材料（1人分）　鯖1切　食塩0.2g　こいくち醤油3g　みりん3g
料理酒3g　山椒パウダー0.5g　油5g

作り方
①鯖に塩をふっておきます。
②こいくち醤油、みりん、料理酒、山椒パウダーを混ぜ合わせ、鯖を漬けます。
③フライパンに油をひき、鯖を焼き、残ったタレも加えます。
④器に盛り付けます。