本日の昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
青椒肉絲　or　白身魚の甘酢あんかけ
ごはん　なすの中華風揚げ浸し　中華スープ

【青椒肉絲　レシピ】
材料（1人分）牛もも肉60g　料理酒2g　こいくち醤油1g　食塩0.1g
たまねぎ50g　ピーマン緑20g　ピーマン赤20g　たけのこ20g
片栗粉1g　こいくち醤油4g　料理酒3g　上白糖2g　オイスターソース2g
しょうが1g　にんにく1g　鶏ガラスープ1g

作り方
①野菜は全て細切りにします。
②牛もも肉は細切りにし、塩をふり、料理酒をつけ下味をつけます。
③①②に片栗粉をまぶします。
④フライパンに油をひき、牛もも肉を炒めます。
⑤火が通ったら、野菜を加え、調味料で味つけをします。