本日昼食の献立は選択食です

【本日昼食の献立】
鶏肉のペペロン炒め　ｏｒ　白身魚のピザ焼き
ごはん　ポークビーンズ　コンソメスープ

【鶏肉のペペロン炒め　レシピ】
材料（1人分）　鶏肉80g　じゃがいも30g　ブロッコリー20g　イエローピーマン20g
オリーブオイル2g　おろしにんにく2g　食塩0.1g　七味唐辛子0.1g

作り方
①鶏肉は食べやすい大きさに切り、イエローピーマンは千切り、ブロッコリーは小房に分け茹で、じゃが芋も皮をむき一口大に切り茹でておきます。
③フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくをいれ、鶏肉を入れ炒めます。
③②イエローピーマン、ブロッコリー、じゃが芋を加え炒めます。
④③に食塩、七味唐辛子を加え味付けし、味がついたら器に盛ります。