【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉の香味炒め　大根の甘酢和え　すまし汁

【豚肉の香味炒め　レシピ】
材料（1人分）　豚肉80ｇ　冷凍三色ピーマン40g　茄子30g　長葱17ｇ　大葉1枚
サラダ油2g　うすくち醤油4g　みりん4g　砂糖4g

作り方
①豚肉は食べやすい大きさに、茄子は乱切り、長葱は細かく切り、大葉は千切りにします。
②フライパンにサラダ油を入れ、長葱を炒めます。
③②に豚肉と茄子を入れ火が通ったら、冷凍三色ピーマンを加え炒めます。
④大葉、調味料を加え味付けします。