【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉の南蛮炒め　かぶの柚子あんかけ　みそ汁　果物（オレンジ）

【豚肉の南蛮炒め　レシピ】
材料（１人分）豚肉65ｇ　片栗粉3g　玉葱30ｇ　ピーマン15ｇ　人参15g　なす30g
うすくち醤油4ｇ　砂糖4g　みりん2ｇ　穀物酢3ｇ　サラダ油5ｇ

作り方
①豚肉となすは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライス、人参、ピーマンは千切りにします。
②調味料は合わせます。
③フライパンにサラダ油をひき、①の豚肉となすを炒めます。
④③に火が通ったら玉ねぎ、人参、ピーマンを炒め、調味料を入れ味付けします。