2026.09.27
蒸し鶏のヤンニョムソース

【本日昼食の献立】
ごはん 蒸し鶏のヤンニョムソース 春雨の中華炒め 中華スープ
【蒸し鶏のヤンニョムソース レシピ】
材料(1人分) 鶏肉80g 食塩0.2g 料理酒2g コチュジャン4g
トマトケチャップ2g こいくち醤油1g みりん2g 砂糖2g
にんにく0.5g ごま油3g
作り方
①鶏肉は塩をふり、料理酒に漬けておきます。
②にんにくはすりおろします。
③コチュジャン、トマトケチャップ、こいくち醤油、みりん、砂糖、おろしにんにく、ごま油を合わせておきます。
④①の鶏肉を蒸します。
⑤④を食べやすい大きさに切り、器にのせます。
⑥③のヤンニョムソースをかけます。

