【本日昼食の献立】
ごはん　蒸し豚のオニオンソース
青梗菜のポン酢和え　みそ汁

【蒸し豚のオニオンソース　レシピ】
材料（1人分）　豚もも肉70g　塩0.2g
玉ねぎ15g　生姜0.5g　料理酒1ｇ
濃口醤油2g　みりん1g　砂糖1g

作り方
①豚肉に塩をふり、下味を付けます。
②①の豚肉を蒸します。
③次にソースをつくります。玉ねぎをみじん切り、生姜はすりおろします。
④フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎと生姜を炒めます。
⑤玉ねぎがきつね色になったら、濃口醤油、みりん、砂糖を加えかるく煮ます。
⑥蒸した豚肉に⑤をかけます。